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こんにちは衣川鍼灸整体院の衣川です。
今日は、栄養のお話をします。
人間の成長や生育と言う生命力を支配しているのは
自律神経です。
自律神経は気象や宇宙の流れをキャッチし、調和しながら
からだの営みを全自動で管理しています。
春先に病気が多くなるのは寒暖の差が大きくなるため
気候の変化に体が追い付けなるためです。
自律神経の失調は、まばたきの多さによって、
現れます。
一分間に三回のペースであれば、正常ですが、
多くなれば、自律神経の弱りがあります。
すなわち、漢方では肝の働きが低下していると
みなします。
おかずの食べ過ぎで主食と副食のバランスが崩れると自律神経の
失調がおこりやすくなります。
自律神経が乱れると五月病やうつ症状がでやすくなります。
春になるとそわそわしたり、仕事を変わりやすく感じる人は
肝の弱りがある証拠です。
肝臓では血液中のさまざまな不純物を分解・解毒して新鮮でみずみずしい
血液がスムーズに流れるように管理しています。
春先は木の芽立ちと言って冬に蓄積したものを一気にふきだし、
からだの細胞を入れ替える時期です。
ですから、肝の状態が悪いとえつえきの浄化がおいつかず、体が
不調になります。
肝が疲れて脳の血液に渋滞が起こると怒りが出てきやすくなり、いつも
イライラしてヒステリーを起こしやすくなります。
特に脂っこい料理(ハンバーグ・カレー・ピザ・ラーメン・焼肉)やスナック菓子や
ケーキやアイスクリームや食品添加物がたくさんはいったものを口にしていると
血が濁って肝に毒をため込むようになります。
また、怒りやストレスは肝を痛めるので、気持ちをいつもおおらかに
しましょう。
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肝の調子をよくするのは、緑黄色野菜や野草です。
ホウレンソウや小松菜、春菊やパセリやニラ
また、菜の花のほろ苦さ、ヨモギやフキ、タケノコ、タラの芽などの野草は
春の息吹(生命力)を人間にもたらしてくれます。
野草にはビタミンやミネラル、線維や酵素を人間にもたらしてくれ
肝や胆にたまった汚れをかきだして、排出してくれます。
春には良い芽も悪い芽も出てきます。タケノコを食べるとブツブツが出てくる人が
いますが、それは体がタケノコの力をかりて、毒素を体外に出しているからです。
肝の支配する血管と同じ形をした食べ物がヒジキです。
ヒジキはにかわ質が多くコラーゲンを活性化して丈夫な血管に作り変えて
くれます。
それで、血管の病気を予防するにはヒジキが最高です。
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